Unsere Tradition

Wir wahren bis heute das traditionelle Backhandwerk.
Unsere Bäcker und Konditoren stellen täglich, aus den besten Zutaten, vielfältige, gesunde, leckere und frische Produkte her. Besonderen Wert legen wir hierbei auf unsere alten Rezepte und hergebrachte Arbeitsvorgänge.

Jeden Tag haben wir eine vielfältige Auswahl an Kuchen und Torten in unseren Backstuben, gerne fertigen wir auch die kleine oder große individuelle Torte direkt nach ihren Wünschen, zur Feier oder als Geschenk an. Bei einer schönen Tasse Kaffee können sie sich gerne bei uns im Café ein leckeres Stück Kuchen gönnen oder auch für die Lieben daheimgebliebenen etwas mitnehmen.

Chronik:
1931 eröffnete Wilhelm Pahnke sen. am Mönchhof seine Backstube, welche im November 1931 auf den heutigen Standort (Neuer Markt) umzog. Im Jahre 1966 folgte die Übergabe an Wilhelm Pahnke junior. Seit 1997 führt
Thomas Eickhorst, Pahnkes Backstube traditionell weiter.